3 Recetas en frascos
Los frascos de vidrio están de moda. Primero entraron tímidamente como una buena alternativa para guardar las cosas en la cocina, desde la harina, hasta los porotos, haciendo que incluso la despensa se viera estilosa. Pero ahora han ido más allá: se convirtieron en el recipiente perfecto para cocinar, llevar la comida al trabajo y hasta para hacer regalos comestibles. Las opciones son miles y se pueden reutilizar frascos en desuso, o comprar algunos especialmente para la ocasión.
Acá recopilamos tres buenas ideas para darle nueva vida a tus frascos de vidrio.
EL REGALO PERFECTO: Brownie hágalo usted mismo
¿Tienes un amigo dulcero, dulcero? ¿De esos que no puede decir que no al postre? Entonces este es el regalo perfecto. Es un brownie listo para hacer cuando llegue el antojo, como las mezclas pre hechas que venden en el supermercado, pero con mucho más amor, y ese toque DIY que siempre viene bien.
Ingredientes:
- 1 taza más 2 cucharadas de harina
- ½ cucharadita de sal
- 1/3 de taza de cacao en polvo
- 2/3 de taza de azúcar morena
- 2/3 de taza de azúcar blanca
- 1/3 de taza de chips de chocolate semi amargo
- 1/3 de taza de chips de chocolate blanco
- 1/3 de taza de nueces picadas
Instrucciones de armado:
- En un pequeño bowl mezclar la harina con la sal. Después, ir poniendo los ingredientes por capas dentro del frasco, siguiendo el siguiente orden: la mitad de la mezcla de harina, el cacao en polvo, la otra mitad de la mezcla de harina, azúcar morena, azúcar blanca, chips de chocolate semi amargo, chips de chocolate blanco y nueces.
- Precalentar el horno y enmantequillar un molde.
- Poner todos los ingredientes del frasco en un bowl grande y mezclar bien. Agregar una cucharada de vainilla, 2/3 de taza de aceite vegetal y 3 huevos. Batir hasta que la mezcla quede homogénea. Poner la masa en el molde y hornear por 20 a 25 minutos. Dejar enfriar y ¡disfrutar!
UN POSTRE MUY ORIGINAL: Queque de plátano en frascos
Esta receta es súper simple y puede funcionar como sorpresa para cumpleaños o hasta como regalo para los invitados a un matrimonio pequeño. Y, por supuesto, como un postre muy original.
Ingredientes:
- 2/3 de taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar granulada
- 4 huevos
- 2 tazas de plátanos molidos (aproximadamente 4 plátanos)
- 2/3 de taza de agua
- 3 y 1/3 de tazas de harina
- ½ cucharadita de polvos de hornear
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 1 y ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de clavos de olor
- 2/3 de taza de nueces picadas
- 12 frascos de vidrio
Instrucciones:
- Precalentar el horno. Enmantequillar los frascos. Lo más fácil es usar un aceite de cocina en spray.
- En un bowl, batir la mantequilla con el azúcar con una batidora eléctrica, hasta que queden bien incorporados. Agregar los huevos, plátanos y agua hasta que quede una mezcla ligera.
- En otro bowl, tamizar la harina, los polvos de hornear, el bicarbonato, la sal, la canela y los clavos de olor y agregar a la mezcla de plátanos de a poco, mezclando bien tras cada adición. Agregar las nueces.
- Poner la mezcla en los frascos de vidrio, llenando hasta la mitad.
- Poner los frascos sobre la lata del horno y hornear por 40 a 45 minutos, o hasta que al meter un palito, salga seco.
- Sacar los frascos del horno y esperar que se enfríe. Tapar y ¡listo!
DESAYUNO PARA LLEVAR: Avena con arándanos y plátano
Todos sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, pero ¿cuántas veces lo hacemos realidad? En general, el sueño es más fuerte y muchos terminan tomándose un café a la rápida con algo no muy sano como acompañamiento. Pensando en eso, les dejamos esta receta de desayuno que se prepara la noche anterior en un frasco con tapa: llegar y llevar. ¡La solución perfecta!
Ingredientes:
- 1/3 de taza de avena (tradicional, no instantánea)
- 1/3 de taza de yogurt blanco
- 1/3 a 2/3 de leche de almendras
- ½ cucharada de semillas de chia
- 1 cucharadita de miel, azúcar morena o agave
- 1 plátano
- Arándanos
Instrucciones:
- En un frasco de vidrio agregar la avena, yogurt, leche, semillas de chia y azúcar, y mezclar bien. La cantidad de leche es cuestión de gusto.
- Poner la tapa y refrigerar toda la noche.
- En la mañana, agregar el plátano cortado en rodajas y un puñado de arándanos.
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