6 recetas de picoteos fáciles y muy ricos

Me encanta invitar a mis amigos y tenerles cosas ricas para comer. Como no soy muy amiga de la cocina, prefiero alternativas más simples y variadas. Así que buscando ideas di con estas 6 recetas muy fáciles y que de seguro tendré a mano la próxima vez que tenga visitas.

Receta de espárragos envueltos en proscuitto

Esta receta es sencilla pero extremadamente sabrosa. Básicamente consiste en enrollar espárragos en prosciutto y llevar al sartén con aceite de oliva, durante 2 a 3 minutos. Sirve inmediatamente.

Receta de pinchos de pepino, queso y tomate

Corta un cuadrado de tomate, queso feta y pepino del mismo tamaño. Pincha en un palito de madera y sazona con vinagreta y menta.

Receta de mini tacos en copitas

Mezcla un poco de carne molida sazonada y tomates en cubitos. Luego, en un molde de quequitos individuales para horno, pon cuadrados de masa para wantan (la encuentras en supermercados chinos).

Forma pequeños vasitos y rellena con la carne y tomate. Agrega queso encima y lleva al horno durante 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Receta de bruschettas de palta, mozzarella y tomates

Corta rodajas de pan baguette y agrega aceite de oliva. Llévalos al horno hasta que estén dorados. Pon trozos de palta, mozarrella y tomates cherry cortados por la mitad. Finaliza con un chorrito de aceto balsámico.

Receta de tortillas de maíz al limón

Precalienta el horno a 180 grados. Corta 12 tortillas de maíz (las que venden en supermercados) en pequeños triángulos y disponlas en la bandeja del horno previamente aceitada.

Rocía aceite de oliva, limón y sal de mar y hornea durante 15 minutos aproximadamente. Sirve con una rica salsa, ¡y a disfrutar!

Receta de bolitas de zucchini 

Precalienta el horno a 180 grados. Lava 1 ½ zapallito italiano, saca los extremos y pícalos en pequeños cubos. Luego mezcla en un bowl con 3 huevos, una pizca de ajo, 1 ¼ tazas de panko, menta picada, sal y pimienta.

Revuelve y forma una pasta húmeda. Haz pequeñas bolitas con la mano y ponlas sobre la bandeja del horno aceitada. Hornea por 20 minutos, hasta que estén doradas y crujientes. Sirve de inmediato.

¿Qué tal? Apuesto que se te hizo agua la boca.

¡Un abrazo!

Cony

Volver