8 imprescindibles para una cocina gourmet

Blogs, programas de televisión, libros, restaurantes. La comida se ha transformado en parte importante de nuestras vidas. Poco a poco la cocina ha vuelto a transformarse en espacio de encuentro, donde nos reunimos con la familia y los amigos en torno a ricas preparaciones.

Y estoy segura que muchos se han sorprendido al encontrar ese chef que llevan dentro, transformando el arte de cocinar en un verdadero hobby y pasión.

Pues bien, si eres uno de ellos, hoy te traigo 8 imprescindibles que no pueden faltar en tu cocina.

Organización
Muchos chefs coinciden que parte importante de la buena mesa está en la organización. Mantener los implementos bien ordenados, cuidados y limpios te facilitará la tarea a la hora de cocinar.

Platos, fuentes, más platos y más fuentes
Una buena y gran variedad de vajilla te permitirá estar listo para cualquier ocasión. En general te recomiendo tener siempre platos y tazas blancas porque servirán como base para cualquier estilo o look que le quieras dar a tu mesa.

Intenta, además, mantenerla siempre completa. Un consejo es que cuando compres tu juego de loza, añadas algunas piezas sueltas por si se quiebran o dañan con el tiempo.

Hierbas frescas
El sazón lo es todo. Y nada mejor que recurrir a él en tu propia cocina y de la manera más fresca posible. Incorpora plantas con hierbas en tus mesones, además de aportar sabor a tus comidas se verán increíbles como decoración.

Utensilios a mano
En tarros o colgados en la pared, ten a mano los utensilios que más ocupas. Una buena idea es crear un mural con madera perforada. Agrega ganchos metálicos y cuelga cucharones, tenazas e incluso ollas.

Frascos por todas partes
Los frascos de vidrio volvieron con todo. Son ideales para almacenar productos como harinas, arroz, fideos y aliños. Lo mejor de todo es que al ser transparentes permiten saber lo que contienen y las cantidades.

Tablas para pìcar
Las tablas para picar son una verdadera necesidad. Sé que no soy la única que ha rayado un plato o la superficie del mesón por no tener la tabla adecuada. Recuerda tener unas tres o cuatro para los diferentes tipos de alimentos como frutas, verduras, carnes, etc.

¿Gramos, onzas, una taza, dos cucharaditas?
Si te gusta ver recetas en internet o programas de cocina en el cable sabrás de lo que hablo. Una pizarra o tabla con las equivalencias de las medidas será súper útil. ¡No todos sabemos de memoria cuánto es una onza!

Libros de cocina
Estoy segura que si te gusta la cocina entonces tendrás más de un libro de recetas de tu chef favorito. Además de ser útiles son muy bonitos, así que ¿por qué no lucirlos como parte de la decoración?

¿Y tu? ¿Sacaste el chef que llevas dentro?
Cony

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